这事属于建筑领域农民工工资、劳务合同纠纷。老板打了欠条,诉讼时效是3年,从2021年12月31日到期后第二天起算,正常到2025年初。中间你们找劳动监察、项目部,或他转了3万,只要能拿出记录,时效就中断重算。现在最怕他抗辩时效,赶紧翻微信、通话录音、投诉回执。若一直没催过,尽快让他重新写还款承诺或微信承认欠款。

起诉证据:欠条原件;老板身份证号、住址;考勤表、工资表、微信转账、已付3万流水、工友证言;劳动监察投诉回执、项目部协调记录。案由按劳务合同纠纷,6个人可一起诉或分别诉。发包方能不能告?能试着把发包方、总承包单位和包工头列共同被告。若违法分包给没资质个人,按《保障农民工工资支付条例》,总包要先行清偿,再向包工头追。同时申请财产保全,老板失联就公告送达。钱不多去申请法律援助。别拖,先去法院立案和保全。